Küchenstudio unterstützt Kochgruppen des Freizeitclubs
der Dreescher Werkstätten
Schwerin • Heute soll es Crepès geben. Gerade noch rollten die Mitglieder der Montagskochgruppe den Teig für diese leckere Spezialität aus und fachsimpeln über dessen Güte, da steht unerwarteter Besuch in der Tür ...
Detlef Grambow, Geschäftsführer des Küchenstudio Grambow & Widmer, „Ihre Küche“, hat den Hobbyköchen modernes Kochgeschirr mitgebracht. Zwei Sets, jeweils bestehend aus Topf und Pfanne, sollen helfen, Speisen fettarm und energiesparend zubereiten zu können.
„Die alte Pfanne hatte schon ein paar Jahre auf dem Buckel und tänzelte bereits auf dem Kochfeld herum”, schmunzelt Detlef Grambow. „Das kann mit den neuen Modellen nun nicht mehr passieren.” Diese, so der Fachmann, verfügen über einen festen Sandwich-Boden der planeben aufliegt und selbst für Induktionsherde geeignet ist.
Mit großem Hallo werden die neuen Gerätschaften eingeweiht. Firmenchef und Kochgruppe tauschen sich über die Pflege der Töpfe und Pfannen und des Elektroherdes aus. Zubereitungstipps werden besprochen.
Auch Heike Winkler, Leiterin der Servicegruppe Freizeit und Familienunterstützung der Dreescher Werkstätten, freut sich. „Im Rahmen unseres Freizeitclub-Angebotes, in dem Menschen mit Handicap aus Schwerin und Umgebung zum Beispiel singen, malen oder fotografieren können, haben wir mittlerweile drei Kochgruppen mit je bis zu neun Mitgliedern. Da ist uns Unterstützung immer willkommen. Das Küchenstudio Grambow & Widmer hatte uns seinerzeit auch die kleine Einbauküche hier in die Räume des Hauses der Begegnung in der Perleberger Straße eingebaut. Toll, dass uns die Firma weiter begleitet!”
Für Detlef Grambow ist das selbstverständlich: „Kochkurs und Küche – das passt doch zusammen. Wir tun in der ganzen Region unser Bestes dafür, dass besser gegessen wird. Nämlich regional, saisonal und möglichst Bio.”
Vom warmen Crepés-Teig in den neuen Pfannen geht mittlerweile ein verführerischer Duft aus. Bald wird er belegt, gerollt und verzehrt werden. Noch ist nicht klar, was die Köche der Montagskochgruppe in zwei Wochen für eine Mahlzeit zubereiten werden.
Doch Eines ist schon jetzt sicher: Die alten Pfannen sind aus dem Rennen!
Überraschung für die Montagskochgruppe.
Detlef Grambow (r.) übergibt den Karton mit dem neuen Kochgeschirr an Sabrina Geuting, Christine Kühn und die Gruppenbegleiterinnen Jutta Graupmann und Katharina Höft (v.l.).